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TC-900 低温調理器

簡単操作で低温調理を手軽に導入

電動ポンプによるパワフル循環で槽内全体をむらなく均一温度に保ち、簡単に低温調理ができます。IPX7準拠の防水仕様で安心して業務用途にお使いいただけます。

真空包装機・脱気式



製品仕様


商品名 低温調理器
品番 / 機種名 TC-900
定格消費電力 AC100V 50/60Hz 840W
ヒーター シーズヒーター
最大水量 30ℓ
最低水位 12cm
ポンプ循環速度 4.5ℓ/分
温度設定範囲 5℃〜95℃(0.1℃単位)※冷却機能はありません
時間設定範囲 5分〜99時間(1分単位)
安全保護機能 最低・最高水位感知
温度過昇防止
電源コード 有効長1.25m
防水仕様 IPX7準拠
本体寸法 幅85×奥行165×高さ270mm
本体質量 約1.53kg(電源コード除く)
材質 本体カバー・ハンドル:ABS樹脂
本体:ステンレス
JAN 4905058140042

※水以外の液体(油・スープなど)は使用できません。

購入

通常価格:25,000円(税込27,000円)
※ご購入希望はお問い合わせ下さい。

資料ダウンロード

◎カタログ(PDF)  DOWNLOAD
◎取扱説明書(PDF) DOWNLOAD

製品特長

業務用防水仕様

IPX7準拠の防水仕様なので操作パネルに水がかかっても安心です。

パワフル循環機能

攪拌方式は電動ポンプ式。パワフルな水流発生温調で槽内全体をむらなく均一温度に保ちます。

100V国内仕様

AC100Vの国内仕様です。差し込みプラグはアース付きです。

簡単操作

調理時間と温度を設定するだけで準備完了。簡単に低温調理ができます。

操作手順


1. 本器を鍋にセット



本器を鍋に入れハンドルを鍋側面に乗せ固定します。

2. 調理時間と温度を設定



調理時間と温度を設定します。時間は1分単位、温度は0.1℃単位で設定できます。

3. 設定温度まで水温を上昇させる



ON/OFFボタンを押し、水の加熱と循環を開始します。

4. 食材を鍋に入れる

温度表示か設定温度に達したらいったんON/OFFボタンを押し停止させ、真空包装した食材を鍋に入れON/OFFボタンを押して再び動作を開始します。設定時間に到達すると「ピー」音が鳴ります。